CHOCOTONE RECHEADO COM SORVETE:

INGREDIENTES:

• 1 chocotone;
• 1 pote de sorvete cremoso;
• 1 xícara de ganache de chocolate;
• Chifres de pasta americana;
• Ramos de alecrim fresco;
• Açúcar de confeiteiro.

MODO DE PREPARO:

1º Cortar a parte superior do panetone e retirar o miolo.
2º Fazer uma camada de beijinho e reservar no freezer para firmar.
3º Fazer uma camada de brigadeiro de morango e reservar no
freezer por 2 horas.
4º Decorar um prato com os ramos de alecrim e dispor o panetone
com a ganache de chocolate.
5º Peneirar com açúcar de confeiteiro e decorar com os chifres
de pasta americana.
6º Rechear o panetone com uma camada de sorvete cremoso.
Reservar no freezer para firmar.