INGREDIENTES
• 6 bolas de sorvete CREMOSO (do sabor de sua preferência)
• 300g de Farinha Láctea
• 3 claras ligeiramente batidas
• Óleo para fritar
• Cobertura para sorvete ao seu gosto

MODO DE PREPARO
Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar bem gelado). Role-as na Farinha Láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.

Retire-as do freezer e passe na clara batida. Em seguida passe novamente na Farinha Láctea.

Leve a freezer por mais 2 horas. Faça isso mais uma ou duas vezes.

Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. Alguns segundos bastam para dourar a casquinha. Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.