• 2 colheres de sopa de manteiga com sal; • ¼ xícara de açúcar mascavo (do tipo mais claro); • 1 ovo grande; • ¼ colher de chá de essência de baunilha; • 2 colheres de sopa de cacau em pó; • ¼ xícara de farinha de trigo; • 1 pitada de fermento em pó; • 1 pitada de sal; • 3 colheres de sopa de gotas de chocolate.
MODO DE PREPARO:
• Adicione a manteiga e o açúcar mascavo em uma caneca grande (que comporte mais de 340 ml). • Aqueça no micro-ondas em potência alta por 45 segundos. • Retire do micro-ondas e mexa a mistura com um garfo. • Misture o ovo e a baunilha, e em seguida o cacau em pó. Adicione a farinha, o fermento e o sal. Mexa bem até ficar homogêneo. • Misture em lascas de chocolate. • Baixe a potência do micro-ondas a 50% e cozinhe a mistura por no mínimo 1 minuto e 50 segundos e no máximo 2 minutos e 30 segundos (o tempo vai variar de acordo com a potência do seu micro-ondas). • Não cozinhe demais, se não o brownie endurece e fica difícil de comer. • Sirva com sorvete CREMOSO e calda de chocolate ou caramelo.
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