INGREDIENTES: • 6 ovos • 250g de açúcar • 300g de farinha de trigo • 30ml de suco de laranja • 10g de fermento em pó • 1 litro de sorvete de maracujá
INGREDIENTES PARA A CALDA: • 1 xícara de água • 1 xícara de açúcar • 1 xícara de maracujá MODO DE PREPARO: Bata as claras. Acrescente as gemas e o açúcar, deixando bater bem. Misture sem bater, a farinha, o fermento e o suco. Após obter uma mistura homogênea, coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido 180?°C por 10 a 15 minutos para fazer o pão de ló. Depois de frio, intercale as camadas de pão de ló com o sorvete de maracujá. Gele por 12 horas no freezer. Para a calda, leve a água e o açúcar ao fogo e deixe reduzir. Acrescente o suco de maracujá e incorpore bem até ficar uma calda transparente. Jogue por cima da torta quando estiver gelada.
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