INGREDIENTES • 6 ovos (claras e gemas separadas) • 1 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso • Margarina e farinha de trigo para untar • Sorvete de creme Cremoso • Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
MODO DE PREPARO Na batedeira, bata as claras e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha e o doce de leite por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, acrescente as claras e mexa delicadamente com uma colher.
Divida a massa entre as forminhas individuais para petit gâteau, untadas e enfarinhadas, deixando 1cm da borda.
Coloque em uma fôrma retangular grande e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva acompanhado de Sorvete Cremoso de creme e decorado com cobertura de chocolate.
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