INGREDIENTES
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Sorvete de creme Cremoso
• Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata as claras e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha e o doce de leite por 2 minutos ou até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, acrescente as claras e mexa delicadamente com uma colher.

Divida a massa entre as forminhas individuais para petit gâteau, untadas e enfarinhadas, deixando 1cm da borda.

Coloque em uma fôrma retangular grande e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva acompanhado de Sorvete Cremoso de creme e decorado com cobertura de chocolate.