INGREDIENTES
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 250ml de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pote de Sorvete CREMOSO
• 4 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 caixa de morangos



MODO DE PREPARO

1º Forre uma forma funda e redonda com papel filme e reserve e pré-aqueça seu forno a 180°C.
2º Bata os ovos e o óleo em uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
3º Adicione o açúcar e a baunilha sem interromper a batedeira. Depois acrescente a farinha de trigo na massa e misture.
4º Adicione o leite e misture até formar um creme. Em seguida, coloque o fermento e misture de forma delicada.
5º Despeje essa massa em uma forma média untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e espere esfriar.
6º Esfarele o bolo no pote fundo com papel filme e pressione as laterais até formar uma base. Depois, acrescente o sorvete até preencher o pote e coloque mais bolo esfarelado em cima para formar a base.
7º Deixe o pote na geladeira e vamos fazer a cobertura. Começe batendo as claras com o açúcar até o ponto de merengue.
8º Corte os morangos e despeje em um recipiente. A seguir, desenforme o bolo no recipiente e espalhe o merengue sobre ele, envolvendo-o.
9º Queime o merengue com um maçarico para formar uma casquinha crocante.
10º Aproveite a sobremesa e não se esqueça de servi-la gelada!